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貧乏人は麦を食え。年収200万円時代を生きる方法。-bobcoffeeの麦食指南

年収200万以下の人に送る、それ以上の人は行わないでください。(健康に関することは除く)

“かんたん”なご飯と言われた時の最適解を考える。

簡単でいいよって そんな簡単なご飯なんかないんだよう って言いたいわ。 ..http://anond.hatelabo.jp/20170124224424 これについての話。 過去に 一人暮らし・独身者がご飯偏差値を劇的に改善する方法。 http://bobcoffee.0012.org/entry/2015/04/21/110954…

お好み焼きは大阪と広島のどちらが美味しいのか?

「広島焼き」なんてものはない! と抗議 県民の「お好み焼き愛」でNHK『サラメシ』がテロップ修正 (1/3) - ITmedia ニュースhttp://www.itmedia.co.jp/news/articles/1611/10/news053.html に関連して 秋の乗り放題パスのときに 大阪と広島でお好み焼きを食…

蕎麦湯を飲んでいい条件について。

そばの茹で汁を平気で飲む彼氏http://anond.hatelabo.jp/20161107105741 についての話。 個人的には蕎麦湯は無理して飲まなくていい派です。 理由としては 麺の湯出汁には基本的に塩分が含まれているという点が挙げられます。 小麦粉のコシを出すためにうど…

お米の研ぎ方・買い方・保存方法のまとめ

テレビに出られている五ツ星お米マイスター西島豊造さんの お米の基礎知識からまとめてみました。 スズノブ(五ツ星お米マイスター「西島豊造」のこだわり米専門店)http://www.suzunobu.com/ 【お米の買い方・保存方法】 お米の買い方(五ツ星お米マイスタ…

無洗米の正しい炊き方、知っていますか?

夫に心底切れたhttp://anond.hatelabo.jp/20161104152326 先日わたしが無洗米を買って帰ると明らかに嫌そうな顔を見せた。 少しでも家事を減らしたいという気持ちがないわけではないが、無洗米のほうが水道が節約できたり環境によかったりなど総合的に考えて…

ネギ味噌の作り方

長ネギを買うと青くて硬い葉の部分の調理法に困ることはないでしょうか、 そんな時はネギ味噌がオススメです。

あなたの料理を台無しにしない焦げ付かないフライパンについて。

消費者庁 フライパンの誇張宣伝で命令 | NHKニュースhttp://www3.nhk.or.jp/news/html/20160901/k10010665031000.html について。 ショップジャパンで売られているフライパン「セラフィット」が 誇張宣伝であると是正命令が出されました。 命令を受けたのは…

めんつゆ・そばつゆは3倍濃縮をオススメする理由

暑くなってきましたが皆さんは そばやそうめんを召し上がっているでしょうか? これらの麺類につきものなのがめんつゆです。 めんつゆといってもいろいろありますが 今回は濃度の話、 ストレート 二倍濃縮 三倍濃縮 といろいろありますね? 一般的にストレー…

カレーペーストはあなたの人生を救うかもしれない。

我が家のインドカレーhttp://anond.hatelabo.jp/20160616171204 はてなブックマーク - 我が家のインドカレーhttp://b.hatena.ne.jp/entry/anond.hatelabo.jp/20160616171204 に関連してカレーのことについて。 どうも私は緊張型頭痛のようで 目を使い過ぎる…

「健康食は飽きる」の「健康食」が健康食ではない件について。

健康食は飽きるhttp://anond.hatelabo.jp/20160516121538 について とりあえず突っ込みどころ満載なので まずそれぞれの要素を書き出してみましょう。 1 胃腸に優しい食事が健康食2 うどんは消化に良い3 うどんは特に健康食4 消化に優しい食事は和食5 胃や腸…

#クックパッド で見つけた本当はヤバイ 危険な料理

ロケットニュース24の自己流熟成肉がなぜヤバイのか? http://bobcoffee.0012.org/entry/2016/05/02/151836 関連でTwitterを眺めてたらこんなツイートがありました。 クックパッド等のレシピサイトでプロ顔負けみたいなのを投稿してる素人がたくさん居るけど…

人参の皮とスライスにんにくでおつまみ2品 人参とにんにくのきんぴら 人参とにんにくの粉チーズ和え

にんじんしりしりの作り方 http://bobcoffee.0012.org/entry/2016/05/05/060000 で発生した人参の皮と 100均で売ってる乾燥スライスにんにくを使って おつまみを2品作ります。 材料 人参の皮 適量 にんにく 適量 1)人参とにんにくのきんぴらの場合 和…

にんじんしりしりの作り方

人参が安く買えたのでにんじんしりしりにしてみました。 材料 人参 5本 たまご 3つ 砂糖 適量 和風顆粒だし 適量 醤油 適量 包丁で人参のヘタと先っぽの部分をカットした後で ピーラーで皮を剥きます。 皮を剥いた人参を千切り器で千切りにします。 千切り…

ロケットニュース24の自己流熟成肉がなぜヤバイのか?

【神コスパ】超巨大「2キロの熟成肉」を自分で作ってみた結果 → こんなウマいステーキ食ったことネェェエエエ!! | ロケットニュース24http://rocketnews24.com/2016/05/02/743563/ について。 何がヤバイのかというと 温度管理と日数と悪くなった部分を切り…

チキンラーメンの作り方

チキンラーメンすらまともに作れない奴がいるのを知って絶望した。 いつも..http://anond.hatelabo.jp/20160418235117 について チキンラーメンは麺が細く戻りも早いので 煮こむのはオススメできません。 チキンラーメンの作り方 1 熱湯を用意します。 2 ど…

【完全版】家で焼き肉を食べるなら「蒸し焼き肉」がオススメ。

家で焼き肉を食べるなら「蒸し焼き肉」がオススメ。http://bobcoffee.0012.org/entry/2016/03/29/134514 があまりうまくいかなかったので 食材を揃えて再チャレンジしました。 -主要食材 キャベツ ざく切り 椎茸 大きさによって2分の1か4分の一にカット ピー…

一人暮らしのためのキッチン道具リスト

料理が趣味じゃない人のためのキッチン道具リストhttp://anond.hatelabo.jp/20160329104719 を元に書きました 新生活から自炊を始めようと思っている人は多いでしょう。 今回は上の記事を元に一人暮らしに必要なキッチン用具を紹介しようと思います。 前提条…

家で焼き肉を食べるなら「蒸し焼き肉」がオススメ。

焼肉屋で食べるより肉を買って家で焼肉する方が安いhttp://anond.hatelabo.jp/20160328093530 と焼き肉が話題になっていたので 我が家の焼き肉の作り方を紹介しようと思う。 世間一般的に焼き肉といえば 肉を網や鉄板で焼いてタレを付けて食べるもの だと思…

おでん種セットを大量に買って分別してみた。

おでん種セットが安くなってたので まとめ買いして具を分けてみました。 おでん種セットを分別する目的 練り物はおでん種だと安く買える +種類が多い =種類ごとにまとめてといろんな料理につかいやすい おでん袋は空気や隙間が多い =分別で空気を抜く →冷…

絶対に真似してはいけない貧乏めし その3 カップ麵の残り汁で作る茶碗蒸し

吉高由里子がめちゃイケで紹介した「カップヌードル茶碗蒸し」が超うまい : 面白いネタのブログ-Fun!http://blog.livedoor.jp/fun_takedatake/archives/53326976.html カップ麺の残り汁で作る茶碗蒸しが美味しい! これぞB級グルメと言わざると得ない。 - い…

インスタントラーメン(カップ麺)を健康的に食べる方法

【驚愕】なんと体年齢80歳! 約11年間インスタントラーメンしか食べていない18歳少女 | Pouch[ポーチ]http://youpouch.com/2013/04/15/116058/ などの例もありますが インスタントラーメンは 油で揚げて長期間保管することによる酸化と塩分の多さ リン酸塩…

絶対に真似してはいけない貧乏めし その2 醤油かけごはん

前回が割と反響があったので第二弾です。 絶対に真似してはいけない貧乏めし その2 醤油がけごはんの作り方について。 温かいご飯を用意します。 ご飯に醤油を少量掛けます。 混ぜると出来上がりです。 温かいご飯と混ぜることで 蒸気によって香りがひらく…

絶対に真似してはいけない貧乏めし その1 牛丼紅しょうが飯

今回はうまいけど健康上真似してはいけない 牛丼紅しょうがの作り方について書いてみたいと思います。 まず牛丼の肉を片方に寄せます。 寄せた隙間に紅しょうがをご飯に対して1対1の割合で載せます。 載せた紅しょうがをご飯と混ぜます。 出来上がった紅し…

独身男性に玄米をオススメできない3つの理由という記事の3つの謎

独身男性に玄米をオススメできない3つの理由 - 作務衣sidehttp://goodsamue.hatenablog.jp/entry/2015/05/13/%E7%8B%AC%E8%BA%AB%E7%94%B7%E6%80%A7%E3%81%AB%E7%8E%84%E7%B1%B3%E3%82%92%E3%82%AA%E3%82%B9%E3%82%B9%E3%83%A1%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%81%AA%…

築地にある喫茶店 フォーシーズンに行って来ました。

今週のお題「ゴールデンウィーク2015」 マツコの知らない世界で取り上げられてから 東京に旅行への際は行ってみたかったので食べに行きました。 喫茶店といった感じの店作りと お客さんとの会話を楽しみにしているご夫婦が お店を切り盛りされているようです…

キャベツの外葉の下準備と調理法 -キャベツのカレー炒め

最近、野菜の値段が高いということで野菜高騰関連の検索ワードで こちらのブログにたどり着く方が結構いらっしゃいます。 ということで 今回はその方々に向けて スーパーや八百屋で捨てられている外側の葉をもらってきてから どうやって調理すればいいかを書…

仙台駅近くの立ち食いそば屋 そばの神田に行って来ました。

仙台駅に早く到着した時は決まっていく所があります。 それが仙台駅周辺に5店舗あるそばの神田です。 仙台駅西口からの最寄りの店舗の行き方

失敗しらず!牛乳パックで作る簡単手作りヨーグルト←この方法ではほぼ間違いなく失敗する。

失敗しらず!牛乳パックで作る簡単手作りヨーグルト - 魔法使いのシンプルライフhttp://erisaslife.net/entry/yogurt について

牛乳比較 こんなに違う低脂肪牛乳の世界

低脂肪牛乳は製品によってかなり変わってきます。 個人的分類としては一等低脂肪乳、二等低脂肪乳、三等低脂肪乳、味付け乳飲料と分けて考えています。

全ては教育の賜物-弁当にオレオを入れたことを注意されぶちきれる親の話について

4歳児の弁当にオレオを入れた母親 教師に説教され怒りぶちまけ - ライブドアニュース http://news.livedoor.com/article/detail/10069279/ 4歳児の弁当にオレオ。教師に説教された母親が「余計なお世話」と激怒。(米) | Techinsight|海外セレブ、国内エン…

仙台フォーラスにある北京餃子に行ってきました。

北京餃子とは お笑いコンビのサンドウィッチマンのお二人が 仙台商業高校時代によく通っていたという 中華料理屋のことです。 思い出の味☆|サンドウィッチマン 伊達みきおオフィシャルブログ「もういいぜ!」by Amebahttp://ameblo.jp/mikio-date/entry-105…

きのこ入りカレーチャーハンの作り方。

前回作ったカレーペーストを使ってカレーチャーハンを作りました。 ということで今回はカレーチャーハンの作り方を載せます。

いつでも使えるカレーペーストの作り方

カレーパウダー(純カレー粉)はそのまま使うと粉っぽくなります。 バターやマーガリン、マヨネーズなどを混ぜてから 電子レンジに30秒掛けると粉っぽさが無くなりますので、 スパイスの油溶性成分を引き出す意味でもこの方法を覚えておきましょう。

マグロ血合いの照り焼きと醤油漬けの作り方。

今回はスーパーでたまに売られている マグロの血合いを使った料理を作ります。

一人暮らし・独身者がご飯偏差値を劇的に改善する方法。

所得低いほど栄養バランスよい食事取れず NHKニュースhttp://www3.nhk.or.jp/news/html/20151213/k10010339431000.html を受けて 2015/12/13 一部更新 - 自分のご飯偏差値が低すぎて愕然とする - 太陽がまぶしかったからhttp://bulldra.hatenablog.com/entry…

ドムドムバーガーに行ってきました、ソフトクリームは今まで食べたソフトクリームの中で一番美味しい。

先日ダイエーに入ってるドムドムバーガーに行って来ました。 注文するとアラームが渡されます。

日本一のナポリタンを食べました。-東京ナポリタンマルハチに行ってきました。

大人も大満足の懐かしのナポリタンを失敗せずに作るための科学 - みんなのごはんhttp://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/2228 ナポリタンの話がはてなブックマークに載ってたので 今回はカゴメナポリタンスタジアムで日本一になりました 東京ナポリタンマル…

フライパンでキャベツ入りパラパラチャーハンの作り方

ネギと鮭フレークのパラパラチャーハンの作り方。 - 貧乏人は麦を食え。年収200万円時代を生きる方法。-bobcoffeeの麦食指南http://bobcoffee.0012.org/entry/2015/04/04/194755 前回、中華鍋を使ってパラパラ炒飯を作りましたが 今回はフライパンでパラパラ…

お酢でさっぱり食べられるざるラーメンの作り方。

山岸一雄監修つけ麺専用中華麺でつけ麺を作る。 - 貧乏人は麦を食え。年収200万円時代を生きる方法。-bobcoffeeの麦食指南http://bobcoffee.0012.org/entry/2015/04/02/202244 で余った麺を使ってざるラーメンを作ります。

レトルトカルビ丼のネギ卵とじの作り方。

レトルトのカルビ丼の素が安売りしていたので買ってみたら 味が濃くて癖があり肉は干し肉のように固かったので どうにかしようと思い作った一品です。 材料 カルビ丼の素(レトルト)1パック 長ネギの葉(青い部分)2本分 たまご 1個 長ネギの葉の青い部…

ネギと鮭フレークのパラパラチャーハンの作り方。

【保存版】パラパラなチャーハンのコツ公開!3ステップで誰でも簡単、完璧に!|CAFY [カフィ]http://cafy.jp/3475 のブックマークの伸びをみると関心が高いようなので 今回はパラパラチャーハンの作り方を紹介します。

鶏肉と豚肉の味噌漬け生姜焼きの作り方。

今回は鶏肉と豚肉が割引が掛かっていたので 鶏肉と豚肉の味噌漬け生姜焼きにしたいと思います。 鶏胸肉に含まれる良質なタンパク質と 豚肉の脂の旨味を両方一度に味わえる料理です。

皮付き大学芋の作り方

安くさつまいもが手に入ったので 今回は大学芋を作ってみました。

山岸一雄監修つけ麺専用中華麺でつけ麺を作る。

「ラーメンの神様」山岸一雄さん死去 大勝軒を創業:朝日新聞デジタルhttp://www.asahi.com/articles/ASH417W0WH41UTIL046.html 4月1日に亡くなられたつけ麺の生みの親ともいわれている 山岸一雄さん監修のつけ麺専用中華麺を使って つけ麺を作ってみました。

納豆の歴史と美味しい食べ方

#納豆に何入れたら一番おいしいか選手権 - hitode909の日記http://hitode909.hatenablog.com/entry/2015/03/30/215342 が人気らしいので納豆について書いてみたいと思います。

きゅうりに火を通す時の注意点

きゅうりに火を通すと実はうまいがhttp://anond.hatelabo.jp/20150326194618 について

カレーにジャガイモを入れることがオススメできない理由。

勝間和代「じゃがいもを入れない方がカレーは美味しい。入れるの日本だけ」 : J-CASTテレビウォッチhttp://www.j-cast.com/tv/2015/02/18228195.html について。

春菊が入ってないすき焼きはすき焼きではない。(個人的感想

第一回 すき焼きに白菜は入れるか調査会http://anond.hatelabo.jp/20150213131122 を読んで思ったこと。 はてなブックマーク - 第一回 すき焼きに白菜は入れるか調査会http://b.hatena.ne.jp/entry/anond.hatelabo.jp/20150213131122 を読むと 結構春菊を入…

たまごの話。夏場と冬場では賞味期限が違う。

スーパーで売られているたまごは年間通して産卵から16日程度に設定されています。

貧乏人は野菜が高い今頃の時期、何を買えばいいのか問題

関連記事 キャベツの外葉の下準備と調理法 -キャベツのカレー炒めhttp://bobcoffee.0012.org/entry/2015/05/09/090848 - 大体、年末の12月20日を過ぎると 市場の休止や気温が氷点下以下になり野菜が凍結することで値段が上がる そして3月も中旬に入らな…